鎮長阿公的番茄 排隊才買得到

前斗南鎮長黃福窮(右)以小番茄的田間管理,種出口感有如小番茄的大番茄,訪客前立委尹伶瑛(左二)等讚不絕口。(許素惠攝)

前斗南鎮長黃福窮卸下公職,全心全意投入農耕種小番茄,囿於採收人力,今年改種傳統「黑柿仔」品種大番茄,善用種小番茄的田間管理,有效改善黑柿仔酸味及厚皮缺點,皮薄粉Q的口感,和玉女小番茄不相上下,供不應求。

因為滿頭華髮,許多客人因而以「鎮長阿公種的番茄」來標識,他索性當所有人的「爺爺」,戲稱「兒孫」滿天下。

現任斗南鎮農會理事長的黃福窮其實一直沒有離農過,擔任鎮長那4年,也利用公餘從農,雙腳始終踩在土地上,卸下公職後,重返農會,一面為農友服務,一面農耕。

黃福窮夫妻耕作兩分地,溫室主要栽培美濃瓜及玉女小番茄,兩項作物都種得很好,儼如達人。可是,小番茄採收期長,夫婦忙不過來,假日號召子女回家幫忙,全家搞得人仰馬翻,兒女累得抱怨連連,今年只好改種大番茄。

黃福窮選種傳統的黑柿仔品種,他說,黑柿仔因酸味重且皮厚,愈來愈少農民種,但果肉有粉性是優點,便嘗試以種小番茄的方式種黑柿仔,不灑化肥、不噴農藥,沒想到效果出奇的好,一樣供不應求,還好結果數不像小番茄那麼繁多,採果期也較短,節省許多人力。

前立委尹伶瑛嘗成果,很是驚喜,強調沒吃過這麼好吃的大番茄,皮很薄,汁甜,果肉粉細,口感超佳,難怪得排隊才買得到。

(中國時報)


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