2017台中茶酒咖啡展16至19日在中時國際會展中心展開,積極協助推廣農產品的台中市農業局長王俊雄與和平區農會,特邀茶農展出品質極佳的梨山茶;彰化縣政府也攜手在地栽植、烘培加工與釀造的咖啡、茉莉花茶和葡萄酒等參展,呈現彰化土地醞釀出來的好風味。

王俊雄指出,梨山茶產自海拔2000多公尺的高冷山區,除擁有優渥的栽種環境外,農民更堅持手工採一心二葉,採取最鮮嫩、最優質的茶葉,製成的茶品清雅芬芳,茶湯味後甘醇,回韻悠揚持久,是送禮的最佳選擇。

和平區農會表示,梨山高海拔氣候寒冷,早晚雲霧籠罩,平均日照時間短,降低茶葉芽樹中的兒茶素類等苦澀味,進而提高茶胺酸及可溶氮等具有清香甘的成分。

八卦山咖啡飄香,近年來打響口碑,經彰化縣政府多年技術輔導彰化市農會咖啡產銷班,從種植到烘培,技術成熟,一再得獎,八卦山139縣道聚集許多咖啡車及咖啡景觀餐廳,來杯「八卦山咖啡」!成了雋永的風尚。

彰化縣花壇鄉是聞名遐邇「茉莉花的故鄉」,農民承襲古老的「窨花拼和」技術,以新鮮茉莉花香薰金萱茶、烏龍茶等,將茶香和茉莉花香互相融合,鎖住春天的味道,更被譽為人間第一香。

「台灣每兩粒葡萄,就有一粒來自彰化」彰化縣長魏明谷說,彰化縣府年年為在地葡萄酒酒窖辦理葡萄酒評鑑活動,生產葡萄酒實在、優秀,贏得「台灣紅酒之鄉」,還被稱為「台版波爾多」。

天地人葡萄酒商行位在台中市西屯區,創辦人是許國書原是媒體人,因受葡萄酒的啟發全心投入葡萄酒產業,他熱愛的法國布根地葡萄酒是主打商品;由彰化縣二林鎮農會經營的「台灣酒窖」也參展,展出在地各酒莊的酒款,還有蕎麥、紅薏仁等當地特色農產品。

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