星巴克全球最大門市於昨(5)日在上海開幕。這間名為臻選咖啡烘焙工坊(Reserve Roastery)的門市,占地面積達3萬平方英尺(約843坪),並結合大陸互聯網巨頭阿里巴巴的AR(擴增實境)識別技術,成為線上線下無縫銜接的數位化「智慧門市」。

全天候科技報導,這間坐落在上海繁華商圈的星巴克臻選咖啡烘焙工坊充滿中國元素,門市內不僅販賣現沖咖啡、麵包,還展覽出咖啡豆的烘培過程,及星巴克與咖啡的品牌故事。值得注意的是,該門市首度與阿里巴巴AR技術合作,消費者只需連接店內WIFI或打開手機淘寶App掃描二維碼,登錄上海烘焙工坊的手機版網頁「線上工坊」,通過AR掃描功能,便可開始AR體驗。

為了讓顧客的探索更個性化,「線上工坊」平台還提供在線菜單查詢,並通過AR技術直觀展現工坊每一處細節,如咖啡吧台、沖煮器具和其他線上線下體驗。

阿里巴巴表示,本次星巴克所採用的AR方案,係由阿里巴巴人工智慧實驗室(A.I.Labs)與星巴克共同開發,也是阿里巴巴最新大型場景內的AR識別技術首度大規模商業應用。

阿里指出,該店是全球最大的新零售智慧門市,將為消費者提供線上線下無縫銜接的數位化體驗。

此外,該門市還與支付寶合作推出「邊逛邊等」功能。消費者使用支付寶掃碼付款後,可以隨意走動,無須在櫃檯前等待,等到咖啡製作完成,支付寶App會推送一條取餐提醒給消費者。

大陸目前是星巴克全球第2大市場,也是增長最快的市場。目前大陸共有3千多家星巴克咖啡店,僅上海就有6百家。星巴克創辦人Howard Schultz昨還透露,預計用9年時間讓中國的門店達到1萬家。

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