可愛的「愛戀香蘋」層次豐富,令五感充滿驚喜。(日月千禧酒店提供)
可愛的「愛戀香蘋」層次豐富,令五感充滿驚喜。(日月千禧酒店提供)

今年過年來得晚,西洋情人節將與春節連假接續,檔期重疊使得浪漫商機有些許黯淡。不過以奢華美食著稱的台中日月千禧酒店,照舊讓「和牛」、「龍蝦」、「鴨肝」等珍饈化做愛神,在一片炮竹聲中依然傳達了滿滿的濃情蜜意。

這套情人節套餐主打以澳洲全和黑毛和牛AA9+作為主菜,肥腴的4盎司牛肋眼採低溫油封手法,高溫炙燒後完美呈現出入口即化、軟嫩多汁的絕佳肉質;另以鴨肝搭配鴨胸的前菜,在傳統法餐基石完美演繹;此外波士頓龍蝦則用法式薄餅包覆,層次豐富也具巧思,道道手藝精湛。

甜點「愛戀香蘋」則像顆鮮紅欲滴的蘋果,以巧克力裹著散發蘋果酒香的慕斯及青梅風味的蘋果丁,底層是香脆的伯爵紅茶脆餅,不僅擁有呼應戀情的酸甜滋味,視覺、味覺都充滿驚喜。另外,享用此套情人節套餐還可用2500元+10%優惠價加點Battage Rose Gold義大利汽泡酒一瓶,美酒帶動星空搖曳,就是要讓情侶過個與眾不同的浪漫夜晚。

飲酒過量有害健康

#蘋果 #情人節