寒冬吃上一碗熱呼呼的湯圓,不僅有飽足感,身子更整個暖和起來,少許花費就可得到大大滿足,算是隨手可得的小確幸;來到宜蘭想找便宜、好吃又健康的湯圓,不妨選擇宜蘭市「彎豆冰」,無論鹹甜、大小,搭配店家熬煮的獨特湯頭,暖胃又暖心。

位於宜蘭市復興路上的「彎豆冰」,夏天賣冰品,湯圓則是冬季限定美食,而且種類繁多,除了小顆湯圓外,也有包著餡料的大湯圓,包括芝麻、花生及店家自製的鮮肉湯圓,滿足客人挑剔的味蕾。

老闆林長柏本身具有乙級專業餐飲證照,對食材挑選、製作及烹調過程相當仔細,鮮肉湯圓全是他純手工完成,表皮以純糯米製作,口感極Q卻不會黏牙,外觀雖然不如機器生產的漂亮,但軟Q且料好實在,咬下去滿嘴都是鮮肉香味;喜歡甜食者則可選擇芝麻、花生湯圓,再搭配細火熬煮而成、甜而不膩的紅豆湯底,綿密口感讓人覺得渾身舒暢。

老闆娘簡麗美說,因為人手問題,鮮肉湯圓每天限量供應,也無法外賣未煮熟的生湯圓,想要吃到鮮肉湯圓不僅一定得在店內吃,並還得比別人早到才行。

地址:宜蘭市復興路二段9號

電話:(03)9310446

營業時間:上午11點至晚上11點,不定期公休

售價:每碗35元至50元

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