草屯商工師生透過食農教育,把校內落葉當堆肥,並結合環境教育,14日舉辦別開生面「蔥動」活動,鼓勵師生走出戶外,體驗大自然,並藉由親自參與完整的農事生產,實質感受農田栽種樂,以了解食物來源、增進正確選擇食物能力,養成健康飲食習慣。

草商的「蔥動」活動,由該校營養師曾瑜妏規畫-從蔥種起,手作體驗種植的甘苦,並介紹蔬菜的營養,讓學生珍惜食物不浪費,並由熱誠的環保志工學生,將校內堆肥場發酵的落葉有機肥整頓成食農教育「蔥動」園。

由校長黃國軒帶領自去年11月起,全校教職員都參與,指導學生們如何栽種、灑水、照顧,一起「蔥動」起來;目前已屆收成,校方辦理「偷挽蔥-嫁好ㄤ」活動,透過習俗故事,讓大家體驗採收的樂趣。

昨日校方並在升旗時間規畫青蔥制服秀,搭配輕鬆的音樂,讓學生秀出親手種植的青蔥,也讓師生DIY手作蔥油餅,了解做餅的過程和原理,達到寓教於樂,也讓學生從系統性的連結到落葉堆肥過程,至蔬菜栽種、餐桌美食等連串食農教育,深具意義。

#蔬菜 #活動 #學生