台北萬華華西街殺蛇進補,而殺蛇秀常吸引觀光客目光。(本報資料照片)
台北萬華華西街殺蛇進補,而殺蛇秀常吸引觀光客目光。(本報資料照片)
當年許多民眾擠在蛇店門前看人賣藥。(本報資料照片)
當年許多民眾擠在蛇店門前看人賣藥。(本報資料照片)
亞洲毒蛇研究所21日熄燈,第三代公主在場把玩假蛇。(鄧博仁攝)
亞洲毒蛇研究所21日熄燈,第三代公主在場把玩假蛇。(鄧博仁攝)

萬華華西街最後一家蛇肉專賣店「亞洲毒蛇研究所」,21日舉行封刀歇業儀式,吸引大批民眾前往懷舊。第一代老闆郭來貢也現身,雖然行動略有不便,仍堅持在兒子攙扶下,與當年殺蛇師傅洪丁福一起為用來殺蛇的小剪刀蓋起紅布,正式「封刀」、「銘謝惠顧」,宣告「蛇街」封號走入歷史。

三代齊聚 見證歷史

風光一時的華西街因為公開展演殺蛇,吸引國內外遊客爭相觀看,更成為昔日他國元首來台必遊之地,但因近年政府禁止公開宰殺、蛇源不足等問題,僅存專賣蛇肉的「亞洲毒蛇研究所」決定轉型成小火鍋店,昨找來藝人郭子乾復刻殺蛇秀,他拿出假蛇道具當眾吆喝模仿,讓台下笑成一團。

此外,現場展示各式假蛇、蛇酒,讓許多趕來緬懷昔日風采的民眾、藝人及在地人,紛紛紅了眼眶。

亞洲蛇肉店第二代接班人郭懿堅表示,過去華西街是有名風化區,許多男人迷信蛇湯可以「光榮上場」,蛇店也應運而生,全盛時期一天甚至可以賣出千碗蛇湯,日進帳30萬元,隨著動保意識抬頭、觀光人潮下滑等,蛇肉店一家家結束營業或轉行賣鱉,但父親仍堅持只賣蛇肉。

「我知道我做這個決定是不對的,但我真的沒辦法……」郭懿堅指出,關鍵因素在於蛇源嚴重不足,今年農曆期間遊客絡繹不絕,卻面臨蛇肉短缺的窘境,連1碗蛇肉都沒得賣,經過深思之後決定關店轉型。

蛇咬斷指 師傅感慨

70歲的洪丁福攤開雙手,因為在他10隻手指裡,就有3隻因被毒蛇所傷殘缺不全。憶起華西街「蛇街」的黃金歲月,不禁眼眶泛淚,他指出,當時整條街約有5、6家蛇店,每日下午4點開賣到隔日早上6點打烊,每天湧入數百位民眾「根本踏破門檻」!

「只要老闆一通電話,有需要我一定馬上來!」旁人以為心狠手辣的殺蛇人,談起工作近50年的蛇店將歇業轉型,忍不住眼眶泛紅,洪丁福哽咽感念蛇店老闆的照顧,親自封存殺蛇刀,正式宣告華西街蛇街走入歷史。

#華西街 #蛇肉