近來香蕉、鳳梨、高麗菜等蔬果盛產導致價格崩盤,名廚阿基師18日獲邀舉辦水果創意料理發表會,針對行政院長賴清德日前在臉書分享「水煮香蕉」,阿基師卻笑說是「第一次聽到」,還說他還沒學到那個區塊,自己也沒試過。

阿基師昨參加由民進黨市議員張茂楠舉行水果創意料理發表會,他先用香蕉製作香蕉牛奶,接著用熱炒製作宮保香蕉,香味四溢。昨日正逢端午節,阿基師說粽子也很適合炒香蕉,如同香蕉油飯很美味。

阿基師表示,近來天氣忽冷忽熱,蔬果很容易壞掉,丟掉很可惜,希望大家可以一餐吃高麗菜、一餐吃香蕉、一餐吃鳳梨,以台北市200多萬人口來看,多買多吃對農友會有幫助。

對於賴清德為協助蕉農行銷,日前於臉書分享水煮香蕉,阿基師表示是第一次聽到水煮香蕉,自己沒試過,也還沒學到那個區塊不懂。他認為,把做菜專業跟不專業的民眾分享才是最重要的事情。

張茂楠表示,近期蔬果盛產造成農民賣不到好價錢,與其單方面鼓勵民眾購買,不如推廣創意料理,讓香蕉、鳳梨、高麗菜等當令蔬果可以銷售出去,幫農民找到出路才是最重要。

#香蕉 #鳳梨 #水煮香蕉