交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處繼日前在雲林縣口湖鄉舉辦仲夏湖畔音樂饗宴後,周日下午將在布袋高跟鞋教堂舉辦「仲夏幸福光藝饗宴」,席開24桌,讓200多位民眾呷好料、看光雕秀,在海風吹拂中享受幸福浪漫的特產盛宴。

雲嘉南管理處副處長洪肇昌指出,為活化雲林和嘉義產業觀光,管理處自2016年起陸續進行產業觀光資源盤點及產業觀光輔導等工作,其中在地食材推廣更是重點項目之一,像10日在口湖舉辦的湖畔音樂饗宴後,獲得極大回響,在地業者已規畫持續和小農、漁民合作,續推特色餐點。

有別於口湖以湖畔為主題,洪肇昌說,24日下午5點在高跟鞋教堂園區舉辦的澎派宴席,則結合園區近年頗受好評的光雕秀,搭配產地小旅行踩線團,讓旅行社業者、部落客和遊客,吃得到、買得到、體驗的到,到布袋進行一場難忘的知性之旅。

雲嘉南管理處也特別邀請稻江科技暨管理院餐飲管理系副教授吳文智,將沿海特色農產入菜,跳脫傳統料理作法,開發新菜色,以簡單作法,結合饒富創意的擺盤設計,增添在地食材風味,多道菜色一字排開,讓人忍不住食指大動。

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