有60年歷史的台東知名店家「老東台米苔目」第3代,為一圓母親夢想,在2年前將鹹的米苔目改良為甜品,並加入粉粿、彩色湯圓及紅豆等配料,把店名改為「品甜屋」,如今已成為台東另類必吃美食,也意外開創自己的冰品人生。

台東市正氣路上的「品甜屋」,是「老東台米苔目」的舊址,老東台米苔目搬到附近大同路後,將原店面交由第3代吳紹嘉經營,吳紹嘉則把原本的鹹米苔目改良成甜甜的冰品,讓傳統味道蹦出新滋味。

長相帥氣的吳紹嘉說,自己是老東台米苔目第3代,從小就在店裡長大,退伍後返鄉在家中幫忙,因為母親是台中人,曾聽母親提起,台中都是吃甜的米苔目,台東卻沒有這樣的店,想吃「家鄉的滋味」卻吃不到,因此他才想要將鹹的米苔目改良成甜的,幫母親找回兒時回憶。

吳紹嘉強調,除了彩色湯圓是跟鹿野無毒農莊採購外,其他所有材料都是自己製作,每天親手熬煮紅豆及粉粿,絕不添加任何添加物,為的就是給客人吃到最新鮮的食材,感受到天然的滋味。

地址:台東縣台東市正氣路134號

電話:(089)333398

營業時間:中午12點至晚間10點,周四公休(寒暑假不公休)

售價:米苔目冰50元

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