瓦城(2729)、六角(2732)與雅茗-KY(2726)等連鎖餐飲集團受惠展店效應,加上旺季加持,8月營收均創歷史新高,興櫃餐飲集團乾杯(1269),亦受惠於海內外新開店貢獻,8月營收來到2.7億元,寫下單月歷史次高紀錄。其中六角、雅茗-KY與乾杯今年前8月累計營收更成長兩位數,展現強大營運動能。

法人預期,由於中秋連續假期可望帶動聚餐效應,加上天氣猶熱刺激消費者購買飲料消暑意願,上述連鎖餐飲集團配合展店加速推升營運動能,第三季業績有機會再挑戰新高。

瓦城業績穩步向上主要來自展店,截至8月底兩岸已有113家門店,今年目標展店22家,目前確定已簽約的門店為19家,其中6家已開幕,隨著新店持續加入營運,也將為瓦城挹注營運動能。法人並看好瓦城的成本控管力,預估瓦城今年第三季獲利表現有機會因店數成長超越去年同期。

六角今年前8月營收動能持續向上,除受惠「Chatime日出茶太」海內外展店效益,以及併購大陸「黑瀧堂」與「果麥」等茶飲品牌的杭州瑞里餐飲,集團旗子公司王座餐飲營運擴張及體質調整亦扮側翼助攻。

展望後市,六角下半年起「日出茶太」的國際展店策略已逐漸自都會區擴散至周邊城市,而王座旗下餐食品牌在台灣則繼續拓點展店,法人樂觀看待六角第三季營收再挑戰新高。

雅茗因主力品牌「快樂檸檬」耕耘海外市場有成,陸續插旗澳洲、加拿大多倫多、溫哥華及美國舊金山、聖地牙哥、西雅圖等地,提高全球市場品牌能見度,並帶動海外市場強勁加盟需求,今年前8月海外銷售業績倍增,並已超越去年全年營收水準。

展望後市,雅茗已啟動「快樂檸檬」第三代店升級計畫,除結合時下熱門夾娃娃機強攻年輕世代目標族群,新店型更適合開展商場、街邊店,配合新品牌「喝嘛」同步加速展店,第三季業績將再上層樓。

乾杯除展店與新菜單帶動業績成長,今年燒烤旺季大檔中秋節落在9月(去年是10月),加上乾杯出售「一風堂」拉麵股權後處份利益獲利2,200萬元,法人預期乾杯今年第三季獲利可望明顯成長。

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