松屋登台 日式丼飯燃戰火

松屋台灣周五(28日)將正式開幕,經典牛丼69元起。(松屋官網提供)

吉野家菜色樣式豐富,例如有依季節限定的在地化東坡丼,套餐169元。(吉野家提供)
松屋在官網搶先曝光在新光南西三館B1的店內照。(松屋官網提供)
すき家(Sukiya)目前在台展店約30間,牛丼與咖哩最為熱銷。(すき家提供)
すき家丼飯的尺寸有分迷你碗至中碗、大碗等,滿足不同食量的客群。(すき家提供)

受到觀光客、留學生大好評的日本知名平價丼飯「松屋」正式來台,在經歷低調的一年籌備過程後,將正式於本周五(28日)在新整修的新光三越南西三館B1開幕,營業時間配合百貨,非24小時營業;並打出中碗牛丼價位69元,相比日本販售320日幣(約90元台幣)便宜許多,價位力拚對手Sukiya,而使用投幣式點餐機,也節省人力需求,預計當天將掀起排隊炫風。

身為日本三大丼飯霸主的松屋,相比Sukiya、吉野家較晚進軍台灣。松屋在日本已成立31年,超過1100多家分店;據日本媒體表示,松屋等平價丼飯品牌因價格便宜、環境安靜不吵雜,受到喜歡獨自用餐的廣大上班族喜愛,被稱為「單身客的最愛」,加上早餐定食豐富,提升品牌優勢。不過台灣松屋因配合百貨時間,早餐定食是否供應,目前尚未公布。

深耕台灣的吉野家表示,吉野家在台灣在地化已久,且幾乎每個月都會變換新品,也有季節限定系列,雞丼、牛丼、豬肉丼都一應俱全,加上店數充足,無懼市場變化;Sukiya來台展店4年,目前全台店數約30間,尖峰時間還是能看到排隊狀況;代理商台灣善商公司表示,台灣人和日本人喜好口味差不多,會依不同區域調整營業時間與菜單,未來也將持續拓點。

(中國時報)


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