三清茶宴 攏絡朝臣高招

圖為乾隆為三清茶宴,特別講究地製作茶碗。(國立故宮博物院提供)

《延禧攻略》有關乾隆舉辦三清茶宴的橋段 。(愛奇藝台灣站提供)

《延禧攻略》中乾隆帝與眾皇家成員的「三清茶宴」橋段,可看出乾隆是位富有風雅情趣的品茶高手,不僅「三清茶」為其獨創,且藉著喝茶更成為他攏絡朝臣的高明手段。

每年新春的正月初三至十六,乾隆帝都要在宮中舉辦「三清茶宴」,即以乾隆自己獨創、配製的三清茶輔以點心,一邊喝茶一邊和文臣學士們吟詩作賦。所謂的「三清」即梅花、松實和佛手,乾隆認為此三物皆屬於清雅之物,以它們搭配上貢的極品龍井新茶,還特意為三清茶製作三清茶蓋碗,並開設茶宴招待朝臣。

三清茶宴,乾隆還講究要以雪水烹煮,茶宴上沒有酒肉佳肴,只有品茶、賦詩、觀戲,內監所備筆墨、紙硯,在茶宴後均厚賞給與宴諸臣,茶宴人數始終不多,僅象徵登瀛18學士的18人到應28列宿的28人,因此奉旨品賞三清茶,一直是乾隆至咸豐年間朝野臣工和文人士子最榮耀之事。

北京故宮博物院影視研究所所長祝勇表示,乾隆自視風雅,一生篤愛品茶,對茶葉、水質、茶具都很講究。茶宴上的茶具也頗講究,清宮《陳設檔》便記載了許多專門為茶宴製造的茶具。這樣的茶宴一直進行到乾隆晚年,祝勇指出:「乾隆以此來追慕古風,表現自己的文雅風流,確實表現出較高的文化品味。」

(中國時報)


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