上海民眾使用手機訂餐軟體叫外賣。(新華社資料照片)
上海民眾使用手機訂餐軟體叫外賣。(新華社資料照片)

大陸年輕人獨善其身的生活方式逐漸普遍後,也改變消費模式。據大陸外賣平台「餓了麼」數據,在大陸一線城市的市場中,「一人食」套餐逐漸成長,而「95後」是一人食的主要消費族群。分析認為,隨著外賣平台越來越進步,民眾選擇一人食的便利度將大幅提升。

為填補龐大的單身市場,大陸多家餐飲品牌紛紛透過外送平台推出一人食套餐。以上海一家知名的湘菜連鎖餐廳為例,旗下的外賣品牌每月就在餓了麼上送出近4萬份的一人食套餐。

大陸財經媒體CBNData近日發布的《上海餐飲氣質研究》顯示,在餓了麼平台中,上海市民一人食外送訂單環比成長皆達兩位數,在今年第二季漲幅更高達32%;其中,中午11時是一人食的最高峰,而晚餐時間到宵夜時段都持續有訂單,一人食的熱度延燒至凌晨0時為止。

CBNData發布的《2018生活消費趨勢報告》指出,一人用餐的比例在各年齡層都有成長趨勢,其中更以95後更為明顯。分析表示,隨著物流快遞規模成長與消費模式逐漸改變,一人食將變得更加容易。

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