年節將近,縣政府衛生局為確保民眾過年期間飲食衛生,針對傳統市場與超市販售的年節食品進行抽驗,共稽查抽驗56件,發現名間鄉1家攤販的「15元麵線」及草屯鎮某素食店的豆皮結未符規定,已責令下架不得販售,並將再作第2波抽檢。

南投縣衛生局指出,該麵線被檢出苯甲酸3.14g/kg,與規定「不得檢出」不符;豆皮結檢出同樣屬「不得檢出」的過氧化氫;經查2件不合格產品源頭都來自其他縣市,已通知移請所轄縣市衛生局處辦。

衛生局表示,這次稽查抽驗商品包括散裝麵線、豆類製品、脫水蔬菜、水產乾製品、糖果等休閒食品及蜜餞等應景年節食品;檢驗項目則為防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、甜味劑、色素等。

衛生局說,過氧化氫俗稱雙氧水,消費者若長期食用殘留過氧化氫的食物會引起頭痛、嘔吐等症狀;豆干製造業者應注重製程衛生、作業人員衛生,正確使用食品添加物。

民眾選購年貨時,亦應注意選購來源、標示清楚的食品;建議外觀過於鮮豔非自然顏色的食品、聞起來味道比較刺鼻及酸臭,甚而有不該存有的芳香味之產品避免選購。

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