信義區新食尚 微風南山明開幕

信義區再開百貨! 掀百貨戰國時代
微風南山1F展出花藝大師凌宗湧設計藝術作品「花饗」空中花海,讓網美在各角度自拍都美。(粘耿豪攝)
微風南山6F展出瑞士藝術家Thierry Feuz作品「Breeze」,讓人觀賞時有如微風徐徐吹過。(粘耿豪攝)
微風超市南山旗艦店將主廚超市概念再升級,以西式料理為主,有現做Pizza、義大利,且可代客料理、代煎牛排。(粘耿豪攝)
透視‧微風南山

歷時2年半籌備,台北信義區全新百貨「微風南山」明天(10日)開幕,全館200個專櫃裡,超過3成是台灣首店,並以餐飲占比45%最高,90家美食中有多達7家米其林餐廳。館內同時擁有全亞洲最大的微風超市南山旗艦店、信義區最大的美食街。微風董事長廖鎮漢表示,微風南山是集團成立18年來第10家百貨,期許「微風南山這把劍愈磨愈好、愈磨愈精彩!」是全台百貨獨家最多、美食占比最高,要在信義區殺出重圍。

為了要把最不一樣的東西帶到微風南山,廖鎮漢透露與日本鐵道購物商場atre談成合作就花8個月,其他還包括有咖啡界APPLE之稱的「Blue Bottle Coffee」禮品快閃店、日本名模梨花的自創生活雜貨品牌「MAISON DE REEFUR」等,堪稱是「天時、地利、人和」,51家店鋪有17個獨家,「符合期待,相當滿意」。

美食占45% 星級餐廳齊聚

因應微風南山大樓有1.1萬名上班族,他認為美食占45%是「黃金比例」,包括瓦城泰統集團全新品牌「YABI」全球首店、香港素食名店「心齋」台灣首店、有28顆星的香港米其林主廚梁經倫執掌的「Daimon.犇」廚魔館台灣首店,「米其林星星摘不完」。而占地2222坪的微風超市南山旗艦店,更是配足10名廚師,就是要達成廖鎮漢想要的「現場買、現場煮、現場吃」的構想。

引進有趣、非日常的品牌

加上與智崴集團合作引進5D飛行劇院,策略長廖曉喬飛歐洲談下台裔美籍時裝設計師Alexander Wang、法國前衛時裝品牌Maison Margiela的副線MM6、義大利選貨店10 Corso Como Logo Shop等3個獨家精品品牌,廖鎮漢有90%滿意度,剩下10%就是要籌備下一個微風之夜。

執行常董岡一郎表示今年微風南山外觀綴滿立體的梅花,匯集「有趣的、讓人心動的、非日常的」品牌,集團加入微風南山後,今年10店要合攻300億元,較去年220億元再攀升。

策略長廖曉喬控管全館設計、大小環節,開店前1個月茹素、滴酒不沾,昨秒乾58度的金門高粱酒提前慶開幕,她說微風南山定位為「Urban Sanctuary 都市裡的世外桃源」,1F有花藝大師凌宗湧設計藝術作品「花饗」空中花海,6F有她花2年找到、一見鍾情的瑞士藝術家Thierry Feuz作品「Breeze」,得知作品與百貨同名她超驚喜「好巧、是好兆頭」。全館以「暖色木化石、融合元素、自然色調、開放空間,讓人自由放鬆的氛圍,待上一整天也不想走。」

※飲酒過量 有害健康

(中國時報)


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