中央2017年推動全國學校午餐採用國產「4章1Q」生鮮食材政策,去年新北市登錄率僅45%,在六都中倒數第二,僅略高於桃園市,遠低於全台平均53.2%;新北市教育局表示,午餐大都為4菜1湯,但新北市幅員廣大,部分廠商礙於成本考量,無意願投標,登錄率無法拉高。

4章1Q政策鼓勵學校午餐選用有機、產銷履歷、台灣優良農產品CAS、吉園圃安全蔬果等標章或具有台灣農產品生產追溯QR code(簡稱「4章1Q」)的生鮮食材,強化校園午餐食安,新北市2011年起率全國之先推動4+1安心蔬菜政策,落實校園食安,中央宣布在全國實施後,新北市理應是各縣市的領頭羊。

然而,根據行政院農委會統計,去年新北市供應食材總數達71萬8453筆,使用4章1Q標章的食材總數共32萬6131筆,占筆45.39%居六都倒數第二,僅高於桃園市的44.96%。

教育局坦言,中央4章1Q以所有食材為母數統計,新北市午餐多為四菜一湯,學校數多,母數大,加上新北市幅員遼闊、城鄉差距大,部分廠商因成本、運輸時間、新鮮度、貨源穩定度等考量,無意願投標,導致登錄占比難以攀高。

教育局指出,新北市府持續推動4+1安心蔬菜計畫,規畫校園午餐4天安心蔬菜及1天的有機蔬菜,針對各校所需成本給予補助並定期稽查,農業局也每月派員至學校及安心蔬菜供應產地進行農產品抽驗,確保食材符合農藥殘留檢驗標準。

教育局強調,鼓勵業者及學校採購具備4章1Q的食材,也建議中央依據地方不同需求,給予不同補助。

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