食品大廠味全28日召開董事會,通過執行長蘇守斌解任案,由味全前總座張教華回鍋,出任總經理,該人事案即起生效。張教華是超過30年的老味全人,一路從基層做到總經理,對公司相當熟悉,回鍋後將面臨兩大挑戰,一是讓台灣味全本業重返獲利,二是讓大陸味全保持高度成長,並力求突破。

值得一提的是,味全28日發布的重大訊息中,公告總經理暨執行長蘇守斌「解任」。原先外界以為蘇守斌是主動請辭,但據了解蘇守斌是「被請辭」,主要原因如同蘇守斌在給內部員工的信中所言「與大股東目標不一致」,也就是與當時延攬他進入味全的頂新魏家意見相左,也讓這樁人事異動案更被外界關注。

新任總經理張教華是超過30年的資深味全人,1983年加入味全,從營業所基層工作開始,歷任冷藏鮮乳營業所主任,乳業群副理、經理、協理等,再到食品事業群總經理、味全總經理,曾於2015年退休。

據了解,張教華也是開創「林鳳營」、「貝納頌」、「每日C」品牌的幕後推手,對品牌行銷相當在行。

不過,張教華退休時,也是味全深陷「滅頂」風暴之時。味全自2014年第3季起,曾經連續10季虧損,但在陸續處分多項非核心資產、聚焦食品本業後,體質明顯改善,前執行長蘇守斌曾形容台灣本業「春天不遠了」,味全董座陳永清也說即將看到「曙光」,張教華接手後,能否讓台灣味全恢復獲利,不只看到曙光,而是真正「旭日東昇」,將是第一個面臨的挑戰!

其次是近年驅動味全成長的大陸事業,目前大陸味全營收占比已達55%,且還在快速成長中,尤以冷藏飲品布局是重要成長引擎,2018年味全更切入星巴克供應鏈,幫美國星巴克代工生產冷藏咖啡,在北京、上海、廣州等20個中國一線城市開賣;今年有機會再切入大陸星巴克門市鮮奶供應,從個別區域開始試點合作,將大大挹注味全大陸鮮奶事業。

此外,在杭州廠、廊坊廠後,味全新增的廣州廠預計今年首季投產,而規模更大的蘇州廠則預計2019年底完工、2020年投產,可望帶動大陸味全飲品事業再升級!陳永清指出,未來更不排除再擴及東北、西南、西北等區域,希望在重要的城市都設有工廠,他說:「大陸市場太大,還有成長空間」。而這也是新任操盤手回鍋後的重要挑戰,就是讓快速成長的大陸味全更上一層樓。

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