王品集團受惠店數增加、持續聚焦新品牌發展、多品牌優化,以及成長品牌加速展店等多種因素,1月兩岸合併營收13.9億元,年增10.54%,其中台灣事業群1月營收7.7億元、年增11.8%,大陸事業群營收6.2億元、年增9%。

王品集團目前在兩岸有24個餐飲品牌,連鎖總店數442家,其中台灣286家、大陸154家、新加坡1家、美國1家。面對全球經濟今年都不看好,但王品集團仍強調將以多品牌發展為經營策略,持續擴張集團規模,一方面創新品牌、一方面進行品牌重整或再造,並深化多品牌十字戰略。

以大陸事業群為例,王品去年12月除了增加新品牌「就是川」,並將原日料品牌「花隱」砍掉重練,再創「北島鮨鮮」與「海狸家」2個全新日料品牌,以符合大陸外食族群對日本料理的期待。這招「不好就改」的策略,有助大陸王品體質精進優化。

王品集團近年以創新為核心價值,以新品牌、多價位、開發多元商模,積極布局搶客,盼達到營收、獲利同步增長,既有品牌透過翻新、再造與優化,深耕品牌力,如台灣事業群全新型態燒肉品牌「原燒O-NiKU」,去年9月以「百貨內露營風燒肉」進駐桃園統領百貨獲好評。

趕在今年春節前,「原燒O-NiKU」二店進駐宜蘭新月廣場,提供宜蘭人有感燒肉體驗,甫完成遷點的「藝奇」大墩店,新店除了可品嘗到融入現代飲食文化的新型態創意日料,在空間體驗上也改以開放式廚房傳遞「板前」用餐體驗。

備受港日遊客喜愛的麻辣鍋品牌「青花驕」、越式料理品牌「沐越」,也聯手前進大坪林商圈商辦大樓,「12MINI」獨享鍋繼台北、台中開店後,也於2月在中和環球購物中心開幕,皆創造高人氣。

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