市面上標榜減重的產品令人目不暇給,近年來以「防彈咖啡」為名的產品讓消費者印象最為深刻,隨購物台不斷推出各式防彈咖啡後更讓此產品躍居火紅商品。

堪謂台灣第一家開發出即沖即飲防彈咖啡的防彈生醫董事長林建一表示,美國防彈(飲食)咖啡之父,「戴夫‧艾斯普雷」闡述防彈飲食理念,若用中文來理解此理念,是指防護身體健康的基本理念是要預防如子彈般危險的食物進入身體,防彈飲食是歐美甚至全世界較發達國家間在熱烈討論的生酮飲食話題,宣稱吃米、麵的碳水化合物就有如引燃汽油讓人體發電,而生酮飲食則像是無污染的綠能發電提供人體能量,優劣立判!

因此,一群有實力與有經驗的頂尖學者、專家,不計名利與得失成立防彈生醫公司,為的是用他們在業界的專業影響力,極力倡導防彈飲食概念,期待發展出防彈飲食一書中所提供的一些飲食理念,讓消費大眾能更方便的於生活中運用,已獨創含耐高溫乳酸菌、納豆菌的即沖即飲式防彈咖啡。

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