海底撈運用機器人等各式科技,成功避開不景氣。(CFP)
海底撈運用機器人等各式科技,成功避開不景氣。(CFP)

天心資訊開發董事長、中國台商投資經營協會理事長蔡文卿指出,服務業和製造業的必然要融合,這是全球產業發展的趨勢,未來的製造業一定是服務業,未來的服務業也一定是新型製造業,他認為,服務業要成功,一定要作到「創造智慧、熱忱服務、滿足需求」。

蔡文卿於1988年創立的天心天思集團是台灣軟體產業在大陸的拓荒者,目前專注於提供各種專業管理軟體和服務。

蔡文卿認為,大陸目前還是強調製造業是立國之本,推出所謂「中國製造2025」戰略,希望在製造業上能夠創新,推出引領世界的產品,並在2016、2017年喊得震天價響,從上到下都在推動,也因此造成美國想要遏止中國,中美貿易戰和華為事件,都是為這個目的,因此到了2018年,「中國製造2025」戰略就只作不說了。

不過蔡文卿引用馬雲的觀點指出,服務業和製造業的必然要融合,這是全球產業發展的趨勢,未來的製造業一定是服務業,未來的服務業也一定是新型製造業,任何行業都要服務,純製造業的時代會越來越弱,服務業是永遠不會被淘汰的行業。

對於服務業迎戰不景氣創商機策略,蔡文卿以海底撈作一個案例,海底撈從創始至今作了很多創新,其中包括了「等位服務的升級」:從美甲到擦鞋到安摩椅,如今升級到大屏互動遊戲,支持同店PK;私人訂製專屬鍋底;千人千味配鍋機;「入庫上菜無人化」:機械臂完成菜品入庫、上菜,徹底實現無人化。

「用科技升食品安全」:使用RFID食材監管系統,每份菜品都配備一個晶片,後台即時監控菜品保質期;「全感式火鍋盛宴」:360度全屋環繞式立體投影,視覺味覺嗅覺聽覺的火鍋體驗;「後廚自動化生產」:從點單、配菜、到上桌環節全部自動化,節省了後廚的人力,節約37%的人力。

蔡文卿強調,整個服務業轉型離不開資訊化的應用,他提出了「創造智慧、熱忱服務、滿足需求」,這三個公司30年來的理念,也可以應用在各行各業,所謂「創造智慧」就是創新,不斷推出新的產品或服務;有了產品就要作好服務,雖然作管理軟體要完全滿足客戶的需求是不太可能,但他要求所有員工一定要作好服務,這些東西都作好了,才能滿足客戶的需求,客戶自然而然就願意給你更多生意。

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