FSI暐凱國際檢驗26日舉辦「2019年能力試驗執行暨法規新知說明會」,針對食品工廠、通路/餐飲指定供應商、應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、TAF微生物及化學領域認證實驗室進行。該說明會邀請到東吳大學微生物學系郭荔平兼任助理教授,點出食品微生物實驗室稽核時常見缺失以及檢驗時應注意之事項,以加強檢驗室內部品質保證與管制。

暐凱國際檢驗科技股份有限公司黃乃芸博士以及何中平博士,針對食品衛生標準暨法規新知做介紹,對於層出不窮的食安問題,衛福部與時俱進更新法規標準,使實驗室主管及檢驗人員對目前法規規定更了解,有助日後實驗室操作檢驗。

此次說明會暐凱國際食品安全檢驗中心還進行了環境汙染微生物監測技術及操作訓練之課程,協助實驗室評鑑檢驗人員技術準確性以及強化實驗室品質主管與檢驗人員之在職訓練,提升實驗室之檢驗技能,幫助食品業之實驗室強化檢驗信心,除可以避免客訴抱怨,同時也可以避免檢驗結果失真,誤導判斷及決策,降低不必要的成本浪費。

為增加實驗室之間技術觀摩交流,以及幫助實驗室品質技術人員的確認與檢驗穩定度,進而提升實驗室內部品質保證與管制的要求,並符合認證實驗室品質與技術規範要求,說明會結束後,FSI暐凱國際提供微生物以及酸類防腐劑5項盲測檢驗。

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