克菈菈咖啡Carolina是哥倫比亞咖啡莊園第五代莊園主,曾經在台灣電子公司工作七年,但仍舊放不下對咖啡的喜愛與熱忱,決定放棄國際業務主管一職,全心在台灣投入哥倫比亞精品咖啡在亞洲的推廣。

對在咖啡園裡長大Carolina來說,咖啡是生活、也是一種象徵,象徵著哥倫比亞咖啡農對這片土地的熱愛、對於咖啡作物的責任及對於與世界分享一杯再平常不過咖啡飲品的使命感。為此,他在台灣設立了克菈菈咖啡,產地直購直送,將每個小農用心孕育的咖啡豆介紹給慧眼獨具的烘豆師,將最棒的哥倫比亞咖啡奉獻於用心品嘗的人們。

哥倫比亞精品咖啡單一品種莊園豆,是耳熟能詳的廣告詞,或許許多人喝過哥倫比亞精品咖啡,但消費者對於哥倫比亞精品咖啡了解多少?一支前不久在美國波士頓舉行的WBC世界沖煮賽中,被多次用於分享吧檯沖煮的天然酵母發酵出的特殊品種wushwush消費者喝過嗎?橡木桶慢速發酵的蘭姆酒桶水洗是什麼味道呢?Carolina歡迎愛好者5月3日至6日到台南南紡世貿台南咖啡美食展A476展位,品嘗哥倫比亞各種最不一樣的精品咖啡。網址:https://www.facebook.com/VillaClaraCafe/。

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