瞄準茶飲市場,全家7日宣布攜手本土百年茶廠台灣農林,推出全新Let's cafe「時光茶旅」系列聯名茶飲,有「仙女紅茶」、「仙女醇奶茶」兩款,5月8日起全台逾3,300家店長期販售,目標創造單月銷售超過100萬杯、帶動Let's cafe現做茶飲業績成長一到兩成。

全家2018年4月跟英國皇室御用品牌唐寧茶合作,正式切入茶飲市場。據全家統計,Let's Cafe唐寧茶系列一年熱銷超過400萬杯,平均日銷破萬杯。鑑此商機,繼去年西洋茶飲受歡迎,全家今年再以中式茶飲迎戰,並搶在飲料旺季高峰前推出搶市。全家並預告,6月將再推出期間限定話題聯名茶飲,瞄準夏日飲品商機。

小七則指出,CITY CAFE旗下現煮茶飲「現萃茶」,目前販售店數1,500家,品項數達13種,一年可賣出超過1,000萬杯,其中,光是熱銷冠軍「四季春青茶」一年就銷售逾400萬杯。看好茶飲商機,繼今年4月推「一顆檸檬紅茶」,5月8日將再推出「統一布丁純奶茶」,主打在冰奶茶中加入整顆統一布丁,先在桃竹地區200間門市限定販售,之後視情況擴大。

可以觀察到,超商雙雄旗下現做飲品品牌,近年逐漸將戰場從咖啡延伸到茶飲,除了瞄準國內手搖茶飲商機外,另方面,從2018年銷售數字來看,無論是CITY CAFE的3.2億杯、Let's cafe的1.2億杯,都是以咖啡為大宗、占比超過九成,在原有的咖啡結構上,要再大幅成長空間相對侷限,也因此近年陸續推出單品、精品咖啡,而茶飲更是另一塊新機會點。

全家鮮食部部長黃正田說,此次攜手120年歷史的台灣農林,重現古早味茶香,其關鍵在於將茶葉沖泡出來的新鮮茶汁,以快速冷凍技術製成「冰萃茶磚」,在店舖簡單以熱水沖泡,即可還原仙女紅茶本味,讓每一杯都像現泡,也兼顧衛生安全。

台灣農林茶業部研發課課長蘇宣諭說,仙女紅茶於1927年起在台發售,是日治時改良的優良品種,平均每年約可賣出33公噸。這次推出「時光茶旅」系列,更是農林120年來第一次跟通路共同合作研發,進軍現煮茶飲銷售市場。

因應新品上市,全家表示,「時光茶旅」系列5月8日至5月21日祭出會員嚐鮮價,同時,Let's Cafe全品項任選第2杯7折,同商品10杯85折。在新品上市及優惠活動促銷下,可望帶動一波嚐鮮熱潮。

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