講到高雄柴山的奉茶文化,青草茶奇人「賴桑」幾乎無人不知。無糖、自然回甘、圓潤的清爽口感,曾讓許多人不辭辛勞、爬上柴山景點「盤榕」,只為搶到1杯淡淡清香的青草茶。他在柴山奉茶、煮茶7年後下山開店,名為「賴桑青草茶」,標榜「最多人喝過的青草茶」,繼續造福愛喝青草茶的好友。

本名賴順生的賴桑,年輕時是房仲業務員,有次跟朋友爬柴山,喝到奉茶桶內的熱茶大為感動,隔天就成為揹水志工,2010年向高齡80歲的煮茶老先生學到青草茶配方和煮法後,每天半夜2點半上山煮茶、奉茶,曾創下平日奉茶500杯、假日千杯的紀錄。

2017年,賴桑決定在市區開店,以「不加糖、最多人喝過」的青草茶為名,推廣健康冷飲概念。還在柴山煮茶時,他已主動將材料送SGS等機關檢驗,獲得無重金屬證明,開店後更取得無農藥、無防腐劑及添加物證明。

賴桑也公開他的青草茶配方,使用仙草、穿心蓮、埔姜黃、當歸腳、山埔鹽、番刺仔、淮七、茵陳、淮山、桂枝、甘草、甜菊、黃耆、枸杞、八仙果、紅棗、黑棗、紅田烏、金錢薄荷、黃花蜜菜等20種中、草藥材,透過入鍋熬煮順序掌控,調整出口感圓潤回甘的青草茶,不分季節都適合飲用。

地址:高雄市前鎮區和平二路194號

電話:0979153987

營業時間:上午9點至晚間10點

售價:500毫升40元、800毫升70元、1.2公升100元、6公升500元、13公升1000元

#青草茶