有網友表示在好市多買的義美鮮乳未過期卻有發酸現象,好市多賣場預防性下架,由於問題牽涉太多環節,衛福部食藥署表示好市多和義美都證實下架,目前已經啟動調查,從產銷鏈追查是系統性問題、還是個案問題。目前除了好市多,其他通路也在處理。地方衛生局也會去了解產銷供應鏈。

食藥署食品組組長潘志寬受訪表示,接獲消息後,已立即聯合地方衛生局啟動調查。目前正值夏天,食品容易腐敗;此外原廠製造過程、配送環節、賣場保存環境,甚至消費者購買方式,後期保存方式等,都可能影響鮮乳品質,因此原因待查。目前除了好市多,其他通路也在處理。

潘志寬說,據了解,義美鮮乳是用高溫短時間殺菌,可殺死病原菌,但並非殺掉所有細菌,也就是說一般不會致病的生物菌很難用高溫短時間消滅,如果保存不好或使用時手摸到瓶口、讓細菌繁殖,都會導致變酸、結塊等。消費者也應警覺到鮮奶的保存時效,若逛賣場太久才回家也可能出問題。

潘志寬說,食藥署已經收到好市多先行下架義美鮮乳的相關訊息,衛生單位也會啟動調查,追查是義美生產出包、好市多保存溫度不當,還是民眾保存問題,確認真相後將會公布。

台北市衛生局食品藥物管理科長王明理表示,官方的食安線上通報系統沒有收到關於義美鮮乳的通報記錄,但因為媒體報導,12日已要求好市多在上班日3天內,也就是周三之前提出初步報告,說明自主下架義美鮮乳的原因,以及好市多收到客訴的案由、詳細狀況;待接到報告後,如果還有需要,會再請義美公司說明。

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