廈門某網紅店外,顧客大排長龍。  (取自新浪微博@奈雪的茶Nayuki)
廈門某網紅店外,顧客大排長龍。 (取自新浪微博@奈雪的茶Nayuki)
大陸某網紅店的特色餐點,滿足顧客少女心。(取自新浪微博@MIMIYANZI_)
大陸某網紅店的特色餐點,滿足顧客少女心。(取自新浪微博@MIMIYANZI_)
顧客在網紅店內開心拍照打卡。(取自新浪微博@奈雪的茶Nayuki)
顧客在網紅店內開心拍照打卡。(取自新浪微博@奈雪的茶Nayuki)

大陸隨著抖音、微信等社群媒體的捧紅,各地興起在網路擁有高人氣的店面,這些店家被稱為「網紅店」。網紅店能藉由網路傳播而走紅,依靠著不少「套路」,例如以裝潢、排隊人潮來吸引顧客等。

網紅店有一項共同點,就是有著風格獨特的店面裝潢或產品包裝。北京上班族郭芑然在一家網路公司工作,時常利用周末時間到網紅餐廳與朋友聚會。他發現,這些網紅店的設計都十分新穎,且地點優越,具備「高顏值」。

雇走路工引人潮

郭芑然以北京故宮旁的一家餐廳為例,它雖然是在小院子,但設計簡潔素雅,窗外就可看到北京故宮的城牆,十分適合聚會與拍照,但價格不低,平均每個人點餐都要超過700元人民幣。他說,其實這家餐廳也沒多好吃,「許多顧客去的目的還是拍照」,但人潮還是絡繹不絕。

除了裝潢外,排隊也是網紅店的行銷手法之一。許多店家利用民眾的「從眾心態」來招攬顧客,有些業者還會將櫃台設在店門旁,以製造大排長龍的現象。網路上也曾爆料,有網紅店雇用「走路工」排隊,製造虛假人潮來吸引民眾眼光。

將流量轉為實質利益

網紅店家的套路也出現在虛擬世界中,以優惠換取民眾拍照打卡就是其中之一。郭芑然就曾在一家照相館進行體驗,拍攝證件照後,被告知只要在微信朋友圈上傳照片,就能獲得優惠。郭芑然將照片上傳後,沒想到立即收到許多好友詢問,無形中為照相館做了廣告。

大陸泰和泰律師事務所律師廖懷學認為,網紅經濟就是注意力經濟,網紅店經過社群媒體傳播,能獲得廣大關注,這也意味著人潮源源不絕,透過流量兌現將網友的專注力轉化為實質利益。

廖懷學指出,網紅店在社群網路的影響下,除了提供實際消費外,也能滿足消費者的社交需求,同時也能藉此進行行銷,是十分有效的策略模式。

北京大學助理研究員、新聞學博士靳戈分析,客流量就是商家的潛在利益,店家過去只能依靠打廣告等傳統方式來吸引客人,但這些宣傳的成本較高;如今透過網路宣傳的成本更低,也更高效率,成為現今店家獲得客源的新模式。

靳戈指出,網紅店無所不用其極地在網路上獲得流量,「什麼能在互聯網(網路)上吸引注意力,他們就幹什麼」。

#顧客 #人潮