青潭國小附設幼兒園廚工吳建慧擁有7張丙級證照,第一次參加2019年「營養5餐」灃食Super校廚大賽,即晉級決賽、入圍前12強,更是決賽中唯一的幼兒園廚工,全園師生與有榮焉。

吳建慧表示,從料理孩子三餐的全職媽媽搖身一變成為幼兒園廚工,一次要料理160位幼兒園小朋友的點心及午餐,儘管工作負荷量大,但每當送餐到各班時,孩子們都用期待又開心的眼神看著她,「阿姨!阿姨!妳煮的菜好好吃喔!」一切的辛苦都很值得。

青潭附幼主任張伊嫺表示,吳建慧平時工作負責認真,更勇於嘗試各種新菜色,將孩童不愛的食材變成美味的料理,除了帶給孩童們口腹上的滿足外,更讓他們從不同食材攝取到均衡的營養。

張伊嫺笑說,曾有孩童回家後吵著說「跟學校煮的不一樣,學校的才好吃!」阿嬤還特地到校學習取經。

青潭國小校長曾長麗表示,吳建慧從廚房臨時代班人員,持續進修取得7張丙級證照,也完成高中與大學餐飲科系學業,能聘請到她真是好福氣。

教育局表示,新北市首創公共化幼兒園營養午餐再升級,公共化幼兒園幼生「天天食用一道有機蔬菜」及全面「禁止使用含基因改造食材」,增加的費用由市府全額補助。

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