創業30年的「小樂涼冰店」,是大甲人夏日消暑好去處,第2代王瑞坤在母親過世後,不捨冰店歇業,從大陸返台繼續經營。小樂涼採自助式經營,配料多達30餘種,客人自己選料盛裝,包括蜜芋頭、地瓜、布丁、芋圓、粉粿等全是店家自製,內用、外帶均一價55元。

66歲老闆王瑞坤每天清晨就到店內廚房煮配料,他說,自己煮、自己賣,才能薄利多銷;他笑說,自助冰並非真正吃到飽,但只要客人能吃完,台上配料任由裝盛,內用更能無限加冰。

王家以前開豆腐店,後來王瑞坤學做芋圓、粉圓後開起冰店,交給母親經營,自己則遠赴大陸哈爾濱開自助餐店。王瑞坤說,母親過世後,冰店一度面臨歇業,因老主顧百般勸說,他幾經思考,才帶著妻女返鄉接棒。

顧客李小姐說,「小樂涼」的紅豆粒粒分明,口感軟綿好吃,芋頭軟鬆帶Q又大塊,用料相當實在。1位阿嬤帶金孫來消暑,笑說孫子吃的不多,2人共用1碗再加10元,祖孫2人吃得滿足又開心,很划算。

地址:台中市大甲區孔雀路100號

營業時間:上午9點至晚間10點,雨天休息

售價:自助冰55元;紅豆牛奶冰、綠豆牛奶冰、花生牛奶冰、芋頭牛奶冰、布丁牛奶冰等均40元

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