上銀科技教育基金會為協助大台中地區農友將優質荔枝推廣到國際市場,不惜斥下巨資委請中興大學農業技術團隊開發出荔枝保色防失水技術並移轉給太平區農會,繼去年該基金會向青果運銷合作社採買台中市荔枝2,175公斤前往日本推廣後,今年預計6月24日於日本東京半島酒店舉辦台灣荔枝日本推介會,以持續性的行銷推廣活動,增強日本民眾對台灣優質荔枝的美好印象,明年度將開始在日本超市推廣,可望成為日本民眾送禮首選。

紅通通的荔枝開始進入盛產季節,上銀科技教育基金會攜手青果社、台中市政府共同拓展外銷市場通路,18日在台灣省青果運銷合作社台中分社舉辦「台中美荔行銷國際」記者會,將台中市優質荔枝封櫃啟運至日本,並由交通部長林佳龍、立委江啟臣、台中市副市長陳子敬、台灣省青果運銷合作社總經理曾詠松、台灣省青果運銷合作社代理主席吳連昌、農委會副主委陳添壽副與上銀科技董事長卓永財等出席佳賓共同啟動啟運儀式。

陳子敬表示,農產品外銷國際最困難的就是產期、熟成與外觀等因素,尤其是荔枝,特別感謝卓董事長出面整合,與中興大學產學合作完成了一個關鍵性的技術,有效保持荔枝21天的紅潤色澤,將荔枝成功外銷至日本。累計今年1-5月鮮果已有1.1億美元的出口值,台中市政府未來也會持續強化供銷鏈,建構外銷平台,與各團體相互合作共同來推廣高值農產品外銷。

卓永財指出,今年是第2年舉辦啟運典禮行銷到日本,目的是希望將工業應用上的產學合作成功模式擴大應用到農業,將農業推向高值化。卓永財年輕時曾在台中荔枝產地的頭汴坑及車籠埔附近服兵役,青春時品嚐鮮紅欲滴荔枝的記憶猶新,但以前赴日本出差時,在高級飯店的自助早餐看到台灣荔枝,果皮變黑、果肉脫水,深感台灣荔枝最美的面貌沒有呈現出來,因此希望有朝一日能在日本吃早餐時,桌上能看到鮮紅的台灣荔枝。

卓永財長出身佃農家庭,對農民的困境更能感同身受,2016年委由上銀科技教育基金會出面整合台中市政府農業局、中興大學與農會並透過當時在TMBA的副秘書長阮昌茂,勤跑基層與農民朋友合作,推廣檢疫、施肥等相關日本的檢疫規範,並且由中興大學謝慶昌教授、林慧玲教授夫婦進行相關技術及設備的研發,成功將台灣當季鮮紅的荔枝行銷到日本。

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