由外貿協會與貿有展覽公司共同主辦2019「台灣國際漁業展」,將於9月底於高雄展覽館開展;今年五大展區包括漁撈工具及技術區、養殖區、水產及加工品區、水產加工設備暨技術區及漁產業生技區,將展示遠洋、養殖、加工及生技等四大領域最新技術及產品,為台灣唯一整合漁業上中下游產業的展覽,預計吸引7,000名國內外買主參訪採購。

貿協強調,近年全球民眾生活水準提升,食安意識抬頭,歐、美、日等先進國家,低溫食品占總體消費食品比例已達35%,使得冷鏈、保鮮設備成為食品保鮮的必要投資,台灣多家業者近年積極導入多項結合節能、雲端監控的冷鏈設備,以及研發新型水產養殖技術。

台灣漁業近五年每年平均總產量約125萬公噸,年總產值約32億美元。據統計,國內水產冷鏈物流使用率已高達80~90%,與歐、美、日等先進國家幾近相同,每年市場規模約93億美元。全國冷凍廠共有近10座的冷鏈物流中心,每年創造16億美元的冷鏈物流商機。

從2017年開始,亞洲冷鏈物流快速進入發展期,目前亞洲的冷鏈物流市場,每年成長速度逾20%,預計2020年底將達235億美元,台灣冷鏈物流技術備受全球關注。

貿協指出,第五屆「2019年台灣國際漁業展」為亞洲重要專業漁業拓銷平台,展覽期間 除舉辦「一對一採購洽談會」、「水產及養殖國際研討會」、「創新產品發表會」及「水產料理秀」,並協助業者多元拓銷,掌握市場趨勢。

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