台東縣池上鄉被稱為魚米之鄉,池上便當更是遠近馳名,早年池上便當菜色有聞名全國的池上米,另外就是池上大波池裡的炸菊池氏細鯽和小蝦是第一代池上便當主菜,但隨著環境影響已經消失大波池內,有生態工作者近日在富興溼地找到了瀕臨絕種的菊池氏細鯽。

富興社區執行長林國欽稱,最近社區民眾開始想去了解社區的水文、生態和農田跟民眾生活有何連結性,透過講師課程帶領社區的婆婆媽媽們一起調查,才了解到,原來湧泉、溪流、埤塘、溼地和農田之間都息息相關。

生態工作者林耿弘表示,池上鄉被稱為魚米之鄉,早期吃飯餐桌上有米、有魚就象徵著富足,而當中的米就是聞名全國的池上米,魚是大坡池裡的魚,炸菊池氏細鯽和小蝦更曾是第一代池上便當的主菜。

林耿弘說,很可惜的是,隨著水泥化工程和農藥的使用等因素導致生態環境產生改變,在他的田野調查下,大坡池已經快30年未見菊池氏細鯽蹤跡,如今富興社區自主調查能再度找到菊池氏細鯽讓人感到開心。

林國欽說,從池上便當的的菜色變化,就可以看出一個鄉鎮環境與產業之間的改變,呼籲主管機關能重視池上富興濕地的生態環境,社區更希望能夠結合友善農業來復育最象徵池上的菊池氏細鯽,希望有天能再度幫池上找回象徵魚米之鄉的美名。

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