大門口一鍋仙草慢熬,桃園龍潭的「無敵仙草冰」,賣的是老闆許先生對在地產品的堅持。店內招牌冰品正是與店名相同的無敵仙草冰,仙草打成的冰沙為基底,再放上紅豆、粉條、仙草凍等等配料,滿滿一大碗消暑又滿足,吃過的客人都笑說:「真的很無敵!」

許老闆笑說自己從營造業退休後,上山下海整整玩了7年,後來因緣際會投入冰品事業,認真鑽研了8個月,向青草店老闆請教如何熬煮仙草,並尋找適合的青草搭配熬煮,讓仙草更提味。

「一定要熬6小時。」許老闆表示,其實小時候不愛吃仙草,但投入研發後,由於「龜毛」的性格,他非常重視食品安全與來源,店內每項產品都產自台灣,並通過食品安全認證,除了食物,店內空間也全都有保險,讓消費者到店內都能安心享用美食與空間,更把原本不愛的仙草做到自己超愛的地步。

點上一碗無敵仙草冰,滿滿配料讓人看了就滿足,仙草冰沙當作基底,吃起來更是清涼消暑又有味,不甜不膩的紅豆口感清新、粉條Q彈有勁,讓人一口接一口停不下來。

地址:桃園市龍潭區龍元路20號

電話:(03)4806161

營業時間:上午10點半至晚間10點,周一公休

售價:無敵仙草冰65元

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