台中市南區有家「兩碗公冰」,店內剉冰名符其實是滿滿一大碗公,份量大得嚇人,同樣價格,冰量就是別人的2倍,且堅持使用天然新鮮食材手作,不添加任何化學材料,要讓客人吃得健康又好吃,淋上店家獨家熬煮的黑糖水,冰涼解暑好滋味,常有客人吃完再點1碗外帶。

「兩碗公冰」剉冰品項繁多,從水果系列、紅豆系列、綠豆、芋頭、花生、抹茶、芋圓、薏仁、巧克力、愛玉、牛奶到傳統黑糖清冰等,應有盡有,唯獨沒有茶系列。

老闆廖茂傑指出,店內起家冰是紅豆牛奶冰,已賣超過30年,標榜天然食材,內容物就是以經驗熬煮出來的紅豆,加上品質有保障的三花煉奶、加上自製黃金比例的黑糖水,黑糖水更是選用成本較高的台糖黑糖加上二沙、特沙獨家調配,熬煮10幾個小時才成。

店內水果桑椹冰也很特別,清冰上淋上用冰糖熬煮的桑椹果,冰糖桑椹汁液滲入雪白的冰中,白裡透紅,周圍5種當季水果撲滿整碗,入口桑椹香氣滿滿,微酸中帶甜,配上水果,清爽不甜膩,冰涼又解暑,成為常客必點招牌。

地址:台中市南區大慶街二段13號

電話:(04)22608263

營業時間:上午11點半至晚間11點,每年4月至11月營業

售價:剉冰系列40元至150元

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