「陳師傅,你明年一定要來!」因為這句話,晶華酒店主廚陳春生15日第4度造訪花蓮黎明教養院,為教養院孩子們準備多達10道美食,與教養院師生們共享悠閒午餐時光。

黎明教養院是1968年時,羅勒道牧師夫婦為了被忽視和遺棄的智能不足孩童所創立,因緣際會下與陳春生結下了特殊緣分,義廚之舉邁入第4年,年年都受到教養院師生熱烈回饋與感謝。

陳春生表示,因為小朋友的一句話,他盛情難卻,這次協同晶華酒店員工與來自台北、桃園、苗栗及宜蘭等地的粉絲和志工,為院生準備了10道豐富餐點,包括慢煮舒肥牛排、櫻花蝦特製油飯、南洋凱薩沙拉等佳餚。

陳春生這4年來的料理與手法,甚至到牛肉所選用的部位,每一年皆不相同,足見他用心程度與對院生滿滿的情感,活動中,院生也獻上活力十足的舞蹈,對於每一位廚師與志工表達最真誠的感激。陳春生指出,看到舞台上院生奮力起舞,他在台下感到非常感動與開心。

用餐前,陳春生與同行的名廚和志工為院生繫上圍兜,院生也紛紛遞上感謝卡,場面十分溫馨令人動容。陳春生說,取之於社會用之於社會,做公益與愛心絕不落於人後,盼大家一同共襄盛舉。

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