高雄飯店業今年月餅禮盒促銷開戰!看好下半年整體市場景氣活絡前景,漢來美食率先推出五款新口味月餅,並首度訂出5萬盒銷售高目標、年增16.82%,將透過全台38個餐廳據點協助拓銷,估計可挹注超過4,000萬營收、年增11%;國賓大飯店也不遑多讓,訂出5.1萬盒、年增3%~5%目標,並透過中北部相關據點拓銷,希望再創銷售佳績。

除漢來、國賓飯店外,包括義大皇家、天悅、翰品、福容、福華等各大飯店,也都推出各式各具特色的月餅禮盒,並大多維持去年價格水準,及祭出八~九折不等的早鳥優惠折扣,搶攻廣大的送禮市場商機。

漢來美食總經理林淑婷表示,該飯店農曆年後就緊鑼密鼓籌備今年度月餅禮盒,除重視外盒內餡與保留傳統口味外,也推出讓顧客驚豔的新口味,包括首度推出的「日式極品抹茶」口味,選用日本靜岡的上等抹茶粉放人蓮蓉餡中。

自稱飯店界月餅常勝軍的國賓大飯店,去年榮登「月餅王」寶座,總銷售量超過27萬顆月餅,若以每顆月餅厚度3.5公分計算,疊起來高度超過18座101大樓,甚至比一座聖母峰還高,且每年中秋檔期都能突破5萬盒銷售佳績。

高雄國賓飯店表示,其月餅最大特色,是使用台灣優質在地食材,包含台南關廟金鑽17號鳳梨、屏東萬丹相思紅豆、台中大甲檳榔心芋等。

義大世界表示,為迎接中秋節,義大皇家酒店與義大天悅飯店今年聯名推出「詠月」月餅禮盒,有覆盆子荔枝玫瑰、阿爾薩斯白酒葡萄、金桔檸檬、酒釀桂圓、沖繩黑糖、北海道牛奶等六種口味,且即日起開放訂購,凡8月19日前預購付款可享八五折,團體訂購也享優惠折扣。

高雄翰品酒店表示,今年中秋節推出雲朗月餅禮盒,口味有滷肉蛋黃、棗泥松子、豆沙蛋黃、豆沙栗子四種,且今年推出的月餅禮盒著重月餅盒多功能設計,兼具環保及美觀,但為反映原料成本,今年售價上較去年增加5%。

高雄福華大飯店表示,今年推出的「祥雲月餅禮盒」,共有九種口味可以選擇,保有傳統餅藝精髓,更有創新風味,包括核桃棗泥、古早滷肉等經典傳統口味,還有XO醬干貝新口味,或西式風味的莓果百匯及伯爵茶芭樂等口味。

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