濃純香的古早味枝仔冰、吃了透心涼又有飽足感。竹塘鄉農會是全台冠軍優質米常勝軍,總幹事詹光信發揮創意,前年率領行銷部團隊研發米冰棒,去年推出上市後反應不俗;目前共有5種口味,今年4月開賣至6月就已狂賣6萬支,業績亮眼。

竹塘鄉生產的冠軍米,包含台稉9號米、竹塘良質米,近年則與台中區農改場簽約獲得授權,買進台中194號香米品種與農民契作,力推「竹塘飄香米」,煮熟的飯米粒小巧且清透晶亮,帶有淡淡芋頭香氣,許多消費者一試成主顧,戲稱是「米飯界的鴉片」,讓人上癮。

詹光信說,傳統古早味枝仔冰中,僅埔里酒廠生產的酒香桂圓米糕冰棒,加入糯米,由於竹塘生產的稉稻米,吃起來軟糯帶有黏性,因此突發奇想研發一系列米冰棒。

最早推出的核桃牛奶、和黑糖桂圓,口味一鹹、一甜,以台稉9號米煮成帶有完整米飯飯粒的米漿,還吃得到濃濃核桃、黑糖香氣,並伴隨淡淡米香,一口咬下還有滿滿米粒;去年緊接著推出花生、紅龍果和芋頭口味,嘗試加入香氣十足飄香米,口感同樣令人驚豔,一推出就轟動。

#號米 #竹塘 #竹塘鄉 #古早味 #核桃 #枝仔冰 #詹光信 #米冰棒 #農會 #口味