香港尖沙咀,一輛雪糕車引來許多遊客排隊。(中新社資料照片)
香港尖沙咀,一輛雪糕車引來許多遊客排隊。(中新社資料照片)

近日大陸某家購物網站推出了線上訂雪糕且送貨到府的服務,並保證「融化包退」,吸引了大批訂單,在山東、湖北、福建、四川、湖南、河南等省分的雪糕訂單量都比去年同期多出兩倍以上,業者抓緊此波商機,推出「鹹味雪糕」,吸引很多年輕人嘗鮮。

大陸一線城市一直對線上購物的接受度較高,以全大陸的雪糕線上銷售量來看,上海、浙江、江蘇、廣東、北京占據了前五,等於吃掉線上超過一半的雪糕。上海6、7月消費雪糕超過31萬筆訂單,成為最大戶,其次是北京、杭州等地。雪糕業者抓緊此波商機,讓今年夏天不再是甜味雪糕一枝獨秀,鹹味雪糕悄悄崛起,除了早先推出的豆漿、粽子、鹹豆花的口味之外,現在還有起司雪糕、海鹽類口味的雪糕,許多年輕人急著嘗鮮,使鹹味雪糕成為新「網紅」。

水果類雪糕自去年開始流行,今年也紛紛推出偏酸口味的雪糕,深受女性族群喜愛。另外,由於線上購物主要針對家庭型消費,多口味的雪糕組合款最能滿足家庭不同人群需求,使一些雪糕品牌推出的家庭號雪糕也成為銷售亮點。

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