為推廣自備環保餐具及可重複使用的餐具,環保署昨公告修正《免洗餐具限制使用對象及實施方式》,新增百貨公司業、購物中心及量販店業,當消費者於現場食用時,不得提供各類材質的免洗餐具。納管的百貨公司及購物中心約180家、量販業者約150家,環保署授權地方政府因時因地制宜,決定實施時間,已知台北市有意願儘快配合。

環保署表示,這是考慮到營業規模、經營型態及各地區情形並不相同,先由地方主管機關視轄區內情形,蒐整各界意見,向環保署提報管制實施日期;發布實施後,違者可依《廢棄物清理法》第51條第3項規定,處1200至6000元罰款。

環保署說,2006年起即規定政府機關(公部門)、學校餐廳不得使用免洗餐具,如今減塑已是國際趨勢,第4屆聯合國環境大會170個與會國誓言,2030年前要大幅削減免洗塑膠製品。因此這次再擴大管制對象到百貨公司、購物中心、量販業者,限制的免洗餐具則包括叉子、刀子、勺子、筷子等。

不過新辦法中也有但書,若是發生區域性缺水、傳染病、清洗設備故障等,可向環保局申請後使用一次性餐具;而且試吃或以成品的形式、包裝陳列在貨架上的商品,也不在此限制內。

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