在基隆飄香30多年的「阿萬餛飩」,原本是中正區安瀾橋賣蔥油餅的中式早餐店,店內餛飩湯因皮薄、餡料飽滿,反而成為人氣商品,第2代老闆「阿萬」陳益萬去年搬至信三路專心改賣麵食,還研發新產品鮮蝦餛飩,保證吃得到蝦的鮮甜滋味,每天上門客人絡繹不絕。

阿萬和媽媽在中正區賣餛飩超過30年,堅持每天手工製作,湯頭以大骨熬煮,撒上蔥花與些許紫菜調味,一碗40元的餛飩湯,塞滿5顆大餛飩,內餡扎實、用料實在,餛飩皮薄而不破,咬下還會噴出肉汁,讓人忍不住吃完後再點一碗。

阿萬餛飩去年10月開幕後,用餐時間總是客滿,老闆自信說,新研發的鮮蝦餛飩,吃得出蝦的鮮甜味,湯頭也較濃郁,店內另有販售生鮮餛飩,提供意猶未盡饕客外帶,逢公休日也可以自己下廚解饞。

地址:基隆市中正區信三路6號

電話:(02)24251414

營業時間:上午10點至晚間7點,周日、周一公休

售價:餛飩湯40元、鮮蝦餛飩60元

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