萊爾富在門市設立互動看板,與消費者互動達到開源。(萊爾富提供)
萊爾富在門市設立互動看板,與消費者互動達到開源。(萊爾富提供)
萊爾富首創超商盤點自走車,協助店員巡貨架。(萊爾富提供)
萊爾富首創超商盤點自走車,協助店員巡貨架。(萊爾富提供)
7-11 X卡娜赫拉的小動物聯名店,利用話題帶動業績來彌補人力成本。(7-11提供)
7-11 X卡娜赫拉的小動物聯名店,利用話題帶動業績來彌補人力成本。(7-11提供)
7-11 X Lay’s樂事聯名店,帶動單店業績成長1至2成。(7-11提供)
7-11 X Lay’s樂事聯名店,帶動單店業績成長1至2成。(7-11提供)
7-11「智能自販機門市」已測試多時,發現辦公商圈以三明治、滷味、巧克力等商品最受歡迎。(7-11提供)
7-11「智能自販機門市」已測試多時,發現辦公商圈以三明治、滷味、巧克力等商品最受歡迎。(7-11提供)

勞動部近期召開基本工資審議委員會,時薪將由現行150元調升至158元,最快可能明年1月上路,消息一出再度影響以兼職族為主的超商業者。如何因應大量人力成本支出,業者也從「開源」方式著手,如繼續推出複合店、品牌聯名店等,以拉升營收成長;而智販機也在擴大設置中,希望未來能逐步減少人力需求。

7-11表示,過去4年有提供加盟主合理的分潤補貼,並透過推出複合店、品牌聯名店、智販機、差異化商品,及強化會員點數經營等,進而帶動業績成長,如今年至7月的營收就較去年成長4%;「智販機」在下半年預計增加到500台,多設置在辦公大樓、工廠等封閉場域,販賣多種鮮食,以減少人力配置。而OK超商同樣以「OK mini」迷你自販機設置特殊場域,一年多來也擴及到雲嘉南地區,縮減24小時人員進駐的需要。

萊爾富針對人力較吃緊部分門市,已提供較高時薪(多10至20元)紓解該狀況。因應未來減低店員工作繁瑣,也測試新科技導入營運。如因應電商運送,研發材積辨識系統,快速計算運費;導入人臉辨識、熱區偵測、盤點自走車等科技設備,以解決尖峰時間人力問題;並使用WiFi連接管理電子標籤,取代傳統紙張價標,將商品資訊即時更新,目前僅在交通大學門市實體運用。全家也表示會加速導入智能化設備,減少店員的勞務負擔,並加強會員制度經營,多「開源」業績增長。

#門市 #店員 #成長 #人力