位於南港展覽館及軟體園區附近的南港老爺行旅,一直是國內外商旅人士偏好的飯店,而且南港老爺行旅的Soft Kitchen也有不錯的義法料理,最近推出新菜單,午間套餐只要500元起+10%。

Soft Kitchen的「Soft」有柔軟及放鬆之意,也因位於南港軟體園區。主廚標榜義法料理技法,以台灣在地食材、西式料理手法,推出各種讓人驚艷的料理,如開胃菜中桂花鳳梨果醬就選用南港的區花-桂花,配上新鮮鳳梨作出特製果醬;主菜「原野獵人燉羊膝」是歐洲很多家庭常見鄉村菜,羊膝肉質柔嫩,配上馬鈴薯泥,口感滑順,令人意猶未盡;而「嫩煎鴨胸佐橙汁紅酒醬」則嚴選宜蘭在地豪野鴨胸肉,並以低溫烹調至五分熟;擺盤頗見巧思的「長臂螯蝦搭蟹肉燉飯」精選西貢大螯蝦,結合以蟹肉高湯與蔬菜慢火燉煮的蟹肉燉飯,米粒口感與味鮮濃郁為其特色。

另還有嚴選深海鸚鵡魚、膠質豐富的「深海青衣搭夏季時蔬佐杏仁紅茶醬汁」;以及特選美國帶骨牛小排,以低溫爐烤「慢燉去骨台塑牛小排搭黑胡椒醬汁」,入口即化。這次南港老爺行旅Soft Kitchen全新菜單,口味多樣的海陸饗宴無論國內外旅客都一定很適合,更多資訊(https://reurl.cc/E3nkv)可查詢。

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