昨晚是耶誕夜,國民黨立委費鴻泰和團隊今年耶誕季前往各里辦公室、社區管委會、幼稚園、婦女團體和教會,先後舉辦47場溫馨的親子薑餅屋創意活動,參加者從3歲小朋友到90歲銀髮族長輩,甚至還有小學生以選區裡的特殊建築發想製做出「101薑餅屋」,令人莞爾。

薑餅屋是一種以薑餅為製作材料的房屋模型,外面覆以糖霜和糖果做成的裝飾,常被當作是耶誕節慶期間的裝飾,費鴻泰和費太太王怡心在美國唸書時,因為參加孩子的家校活動,學會了薑餅屋的製作,包括糖霜都是自己製作。

在今年耶誕季舉辦的薑餅屋活動中,每一位參加者建構「創意薑餅屋」,黏著餅乾和糖果主要是「糖霜」。費鴻泰表示,提供的「糖霜」是團隊先在烘焙屋購買糖粉等食材,再用攪拌器加上適量開水來攪拌,水和糖粉的比例很重要,不能太多也不太少,一定要恰到好處。

費鴻泰團隊近年大力推動社區聯誼歡樂活動,項目包括慶新年的元宵作燈籠與猜燈謎、可愛動物筆筒製作、DIY創意糖果餅乾屋、小彩球和獅子與豹子筆製作、復活節找蛋活動、朱銘美術館合作的人間系列手工藝、萬聖節化妝大遊行、自創薑餅屋、裝飾聖誕樹等等。社區民眾和孩子們愉快的笑容,就是費鴻泰辦完每次活動最大的收穫。

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