摩斯漢堡(安心食品)董事長林建元表示,食安與健康也是摩斯的「服務」。
摩斯漢堡(安心食品)董事長林建元表示,食安與健康也是摩斯的「服務」。
摩斯漢堡舉辦產地之旅,帶領員工親訪產地瞭解食材。
摩斯漢堡舉辦產地之旅,帶領員工親訪產地瞭解食材。
企˙業˙檔˙案摩斯漢堡
企˙業˙檔˙案摩斯漢堡

摩斯漢堡(安心食品)是東元集團餐飲事業第一個品牌,摩斯漢堡創立於日本,台灣摩斯與日本摩斯有兩點不同:1.台灣摩斯門市全部都是直營,沒有加盟店。2.台灣摩斯堅持本土特色把主食米漢堡作為主力商品,故在競爭激烈的速食業中屹立不搖,在許多評比中,摩斯漢堡的信譽、形象及公司治理排名都在前段班。

摩斯漢堡深耕台灣已屆28年,堅持提供消費者「安心、安全,健康、美味」的餐飲服務,更致力於透過服務、產品及環境的品質創新(3Q,Service Quality,Product Quality, Environment Quality)不斷發展特色,從待客服務、商品品質、店鋪清潔及人員主動服務意識各面向,都希望盡善盡美。

而「親切」、「美味」、「整潔」以及「迅速敏捷的行動力」(Hospitality,Delicious,Cleanliness,Speed 簡稱HDCS)一直是安心食品服務顧客的核心價值。

有別於其它速食品牌,摩斯漢堡並堅持落實「現點現做」、「表現日本飲食文化」、「醫食同源」三大品牌承諾,以客為尊,努力讓顧客感到「心情愉快」和「溫暖友善」,創造感動的服務。

用心把關 榮獲國家肯定

摩斯漢堡(安心食品)堅持提供安心安全、健康美味的餐點,強調M(Mountain)、O(Ocean)、S(Sun)概念的自然新鮮風味,採用「在地」及「當季」食材,給人一種安心的美味感受。安心食品董事長林建元表示,為了顧食安,摩斯漢堡成立雙認證實驗室─食品檢驗中心,不斷致力於微生物檢驗,檢驗能力獲國家肯定。今年起摩斯漢堡雙認證實驗室─食品檢驗中心秉持「貢獻人類、貢獻社會」的企業理念,對外開放擴大服務,若有微生物檢驗需求都可上摩斯官方網站查詢食品檢驗中心,或是掃描QR code填寫檢測需求,由專人服務。

健康餐飲 科技創新服務

為滿足顧客期待,摩斯不斷推動服務創新,2016年率先同業推出自助點餐機服務,2018年再創餐飲業首例推出送餐機器人,外觀輕巧體積不占空間,能靈活穿梭在店鋪內送餐,更會按照情境說出「送餐中」等人性化用語,頭上的字幕燈更會適時顯示相對應的字詞,是一位稱職的摩斯店員,親切為顧客服務。

台灣摩斯機器人不但在國內備受好評,也將前往日本摩斯服務,為國爭光!

林建元表示,摩斯機器人以顧客服務為出發點,以智慧科技為工具,未來將客製化推出「摩斯機器人為您慶生」等活動,為所有用餐的顧客提供最暖心、最特別的服務。

摩斯漢堡堅守食安與美味,也希望傳遞溫暖友善的理念帶給顧客幸福感,透過店鋪自製的心情小黑板,每天由店鋪夥伴親筆在小黑板上恣意揮灑,傳遞感動人心的文字,連路過的顧客都可以產生共鳴與互動,因為一句話就改變一整天的心情。

摩斯透過小黑板傳達溫馨、貼心與經營理念,小黑板也成為與顧客溝通的媒介,不僅傳遞生產履歷、美味餐點等安心安全資訊,店鋪夥伴也會寫下許多溫馨的勵志語,甚至連店鋪發生的趣事也會在小黑板上和大家一同分享,希望帶給大家滿滿的幸福與喜悅,成為顧客最好的朋友。

#台灣 #服務