電商自炊潮升溫 廚電鍋具賣翻

在武漢肺炎肆虐下，不少人選擇在家用餐，也有消費者基於健康因素，認為在家自己料理的食物更健康，帶動電商廚電及鍋具熱銷。以目前來說，討論度最高的仍是從去年夯到今年的氣炸鍋，各個品牌也有其支持者；另外還有如電烤盤、熟鐵鍋也是熱銷品之一，加上多功能系列的蒸烤爐，就讓更多料理新手加入自炊行列。

氣炸鍋 當紅炸子雞

在蝦皮購物、樂天市場及momo購物網，氣炸鍋都成為熱門關鍵字，樂天市場上的網購廚電與生活用品的需求更大幅提升，相關關鍵字搜尋量也暴增逾4倍；而momo購物網上的廚房家電買氣也較平日成長約3成，當中如以外觀取勝的recolte麗克特Air Oven氣炸鍋、雙鍋可分離5.5L超大容量的科帥液晶觸控氣炸鍋，都是相當受歡迎的款式。

電烤盤 料理新手愛

另外像租屋族及住在套房的小資族，就比較偏好插電即能料理的廚電，而一機多功能的商品就最適合，像是外觀漂亮，加上可搭配平板料理盤、章魚燒烤盤、料理深鍋、燒烤煎盤等多元配件的日本BRUNO多功能電烤盤，就成為料理新手的愛用品，還有如尚朋堂台灣製的IH變頻電磁爐，也是沒有廚房的居家好伙伴。

說到多功能、少油煙，Panasonic的蒸氣烘烤爐就最適合，不僅擁有30L的大容量，更採用直噴式高溫水蒸氣加熱、5段蒸氣模式，健康炸功能即能取代氣炸鍋，同時還能再做蒸、烤、煎、烘的各種菜色，加熱迅速讓上班族下班後，回家備料完畢即能快速料理上桌，配上內建30項電腦烹調行程出菜就最方便。