新北市三重區東海高中22日邀請國寶級主廚阿欽師,教授社區居民三種台灣料理,現場香氣四溢,氣氛熱絡。

東海高中22日舉辦「社區逗陣學煮菜」活動,永盛里長侯錦足、里長總會長夫人陳素真等人與學員們全都穿上專業廚袍,阿欽師帶領學員製作古早味潤餅、懷舊黃金白菜燉雞、即將失傳的私房料理,氣氛歡樂,隨著菜餚完成,會場香氣四溢。

剛從英國學成歸國的侯小姐表示,近日剛好看到東海高中推廣社區廚藝活動,全家三口搶第一報名,活動融入社區共餐感覺很棒,也更了解台灣料理。

東海高中校長王建富表示,希望藉東海廚藝課程營造社區共同學習風氣,讓更多人了解學校各科特色,另外此次廚藝主旨是讓古早味不失傳,並落實學校社區化,提供社區居民共同參與,成為生活學習分享的教育平台。

東海高中執行長鄭翰霖補充,學校向來強調學生做中學,鼓勵學生勇於創作,勇於分享的學習態度,這次邀請國寶主廚阿欽師為社區里民精心準備三道菜,在課程互惠、教學互助和資源共享之下,豐富大家的味蕾享受。

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