台中亞緻飯店驚傳熄燈,租金壓力沈重固然是原因,但壓垮駱駝的最後一根稻草還是疫情。由於不少旅館飯店都是採承租物業模式經營,並非自有資產,面對來勢洶洶卻不知何時止息的疫情,台中亞緻飯店熄燈只是「開第一槍」,恐將引發骨牌連鎖效應。

此外,消費者心理恐慌,出門旅遊與外食用餐人數大減,餐飲業、旅館飯店乃至旅行社都營收銳減,但員工薪資、門店租金與貸款利息都得照付,業界預測,因現金流不夠,過完3月,餐廳與旅行社市場亦將掀倒店潮。

面對新冠肺炎強襲,飯店餐飲業者早早自力救濟,祭出餐飲外賣外送服務,以及諸如「買一送一」、「住房送餐飲」各種殺很大的促銷手段,為求客人上門,即使賠本促銷在所不惜。惟業者清楚這些都是杯水車薪,疫情一拉長誰都Hold不住,只能設停損點、斷尾求生。

對觀光餐飲與零售服務業而言,「人流即金流、人潮即錢潮」,但消費心理恐慌、怕群聚感染,人流與人潮「從資產變成負債」,除觀光飯店餐飲受災嚴重,在百貨公司設櫃的餐廳或連鎖餐飲集團的業績也受到影響。

據了解,每年春天是各百貨公司調整櫃位的季節,今年受到新冠肺炎衝擊,百貨商場人流減少,不少餐飲業者自2月底自百貨商場撤退,其中以人流量大的美食街最明顯。其中有些是合約到期,有些則是自身品牌力與商品力不足以競爭,眼見疫情未止,索性違約下車。

旅遊產業亦是新冠肺炎「重災區」,很多旅行社出現龐大資金缺口,且公司規模愈大、員工愈多的旅行社壓力越大。業界預估,若疫情不止,上半年將有逾500間旅行社面臨停業,至少1,500家旅行社被迫放無薪假。如果疫情延燒至下半年,推估全台約3,900家旅行社,恐有9成以上的旅行社無法營運。

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