雲林縣今年高麗菜大豐收,卻因新冠肺炎疫情影響,市場需求量縮減,造成高麗菜銷售困境,雲林縣政府7日與西螺鎮農會共同行銷高麗菜,強調高麗菜是營養美味食材,防疫期間多吃蔬菜有益健康,呼籲民眾多多選購,顧健康也顧農民。

縣府辦促銷媒合拚買氣

為推廣國產高麗菜,雲林縣長張麗善、西螺鎮農會總幹事廖錦富等人7日在西螺鎮農會主持高麗菜行銷活動,與地方家政班、新住民媽媽們一起製作高麗菜泡菜,現場也推出高麗菜煎餅、高麗菜水餃、高麗菜封等數道高麗菜料理,鼓勵大家多吃高麗菜。

張麗善表示,雲林是農業大縣,也是全國蔬菜主要產區,今年因肺炎疫情導致蔬菜面臨銷售困境,為平衡市場產銷,縣府已多次舉辦各種促銷媒合活動,此次特別與西螺鎮農會合作,加強行銷國產高麗菜,希望帶動買氣、保障農友生計。

張麗善強調雲林縣出產的蔬菜品質優良,尤其高麗菜可蒸、煮、炒,料理方式多元,還能自己加工製成泡菜或高麗菜乾,非常適合婆婆媽媽採購料理。此外縣府已整合蔬菜規格及價格等訂購資訊,並推出媒合機制,發布於雲林縣政府農業處網站及臉書平台,歡迎大家踴躍訂購。

推6場免費泡菜DIY教學

廖錦富指出,農會本月將舉辦6場免費泡菜DIY教做活動,民眾可打電話至農會報名,同時也響應先前縣府送菜為學校與社福團體加菜計畫,農會將製作1000份泡菜,分送至學校社區及關懷據點,幫大家加菜增加防疫能量。

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