為了減低感染新冠肺炎的風險，民眾大幅減少在外用餐，但據食藥署統計，台灣成年人早午餐中有近50%外食比例，國高中生更超過80%，可見所謂一次性餐具原本的龐大用量，仍難因消費轉為外帶、外送而減少，所幸民眾環保意識抬頭，加上自備餐具能減低感染風險的概念下，電商觀察發現，最近環保餐具、便當盒及吸管等商品都有飆升最高達5倍的訂單量成長，可見環保的種子已進一步埋在國人的意識裡。
響應環保 減少一次性用品
以目前的電商狀況來說，蝦皮購物上的相關需求自2月起呈現30%成長；樂天市場上便當盒與環保餐具的搜尋量也較往年同期上升近4倍、訂單數量飆升約5倍；PChome 24h購物4月上旬的環保餐具用品銷量也達年增成長30%；奇摩拍賣中的飲料提袋銷量也達年成長80%，Yahoo奇摩購物中心的環保餐具及環保吸管銷量翻倍成長，可見相關環保餐具商品的銷售率都比往年提高。
自2月起，樂天市場發現站上「便當盒」平均每張訂單金額都落在1500元至1800元區間，甚至有超過15%訂單中包含了超過2000元的便當盒，70%的訂單中更包含帶有「時尚」、「潮流」、「美型」等關鍵字的商品，以日本、韓國進口的美型便當盒最為熱銷占據了前2名，就連學生、兒童用的經典便當盒，今年的訂單數也上升了約2倍，成長幅度明顯較往年更高。
新材質新設計 外帶新選擇
蝦皮購物表示，消費者選購時都會以「可微波」、「玻璃材質」為主導，更會注重品牌的名氣及是否通過SGS檢測，當中有分隔的便當盒能讓乾與有湯汁的料理分開，也是不少消費者熱愛的商品。PChome 24h購物上可使用於電鍋、電磁爐的不鏽鋼保鮮盒也成為站上熱銷品項，就連可用於盛裝熱食、湯水等料理的環保食物袋，因著方便易攜帶也成為了減塑的新選擇，其中則以2-3L的桶裝食物袋最受歡迎。
至於吸管方面，奇摩購物中心就觀察到除了常見的不鏽鋼與玻璃環保吸管以外，近期又以可自體發色、無化學塗層的新材質「鈦」吸管最為熱門。
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