台中市歷史建築「帝國製糖廠台中營業所」建於1935年,有「東區門戶大客廳」之稱,台中市政府投入約9000萬元修復完成。台中市文化局長張大春表示,目前委外營運「台中產業故事館」,規畫有台中糕餅文化展覽,並引入文創及新漢式料理店等進駐,活化文化資產,成為東區新興的文創產業新亮點。

「帝國製糖廠台中營業所」在日據時期是日本帝國製糖株式會社的台中營業空間及工廠,戰後成為台灣糖業公司台中辦公處所,建築設計工法具時代特色,市府2007年公告為歷史建築,並投入8972萬元經費,由台中市文化資產處辦理修復工程,張大春等人日前到場勘察。

張大春表示,「帝國製糖廠台中營業所」由經發局委外營運的「台中產業故事館」,去年12月開幕,除展示建物歷史發展,並策畫《家有囍事》展覽,呈現台中糕餅文化,並有職人手作、青創業者及新漢式料理餐廳進駐。

「帝國製糖廠台中營業所」是當年罕見的鋼筋混凝土造建築,可說前衛且特殊,對比鄰近的台中州廳、台中刑務所演武場等木造建築,更為堅固耐用。值得一提的是,爬上屋架和貓道空間,能清楚看見縱橫交錯的鋼骨結構,儘管經歷80年歲月,經修復除鏽後,依然堅固穩定。

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